Hablar de miel monofloral es hablar de autenticidad, de la conexión directa entre la naturaleza y el paladar. Este tipo de miel, también llamada monovarietal, se obtiene cuando las abejas recolectan néctar principalmente de una sola especie floral. El resultado es un producto con personalidad propia: sabor, aroma y
Mucho se habla del maridaje de la carne con el vino. Pero, ¿qué ocurre con el maridaje de miel con carne? Pues que se trata de una combinación que ha conquistado a chefs y amantes de la buena mesa en todo el mundo. La miel, con su dulzor natural
En El Colmenar de Valderromero ofrecemos a nuestros clientes miel de excelente calidad. Una de las variedades más demandadas es nuestra miel de tomillo de La Alcarria. En este post nos centramos en explicar sus propiedades y beneficios para la salud. Miel de tomillo de La Alcarria En los campos
