Jalea real en El Colmenar de Valderromero

En El Colmenar de Valderromero ofrecemos a nuestros clientes las mejores mieles, de calidad suprema y sabor inigualable. Pero además también pueden comprar otros excepcionales productos, como el polen o la jalea real. Hoy hablamos sobre qué es la jalea real y sus propiedades.

Qué es la jalea real

La jalea real es una sustancia natural que segregan las glándulas hipofaríngeas de las abejas obreras mielíferas que cuentan con menos de 15 días de vida. Presenta un color entre blanquecino y amarillento y una textura viscosa y ligeramente pegajosa.

Cuál es su función

La función de la jalea real es alimentar a las larvas de abejas en sus primeros días de vida, produciéndola solamente cuando la necesitan. Sin embargo, no todas las abejas reciben la jalea del mismo modo.

Por un lado, la abeja reina y las larvas de abejas destinadas a ser reina recibirán siempre la jalea pura, sin polen ni ninguna otra sustancia añadida.

Por otro lado, las abejas obreras reciben la jalea pura los tres primeros días. A partir de entonces, lo que toman es una mezcla de miel, agua y polen.

Sus componentes la convierten en un alimento muy nutritivo. De hecho, existen estudios que explican que gracias a la ingesta de jalea, las larvas obreras son capaces de multiplicar su peso hasta por 1.000 veces, llegando a vivir unos 45 días. En cambio, las abejas reina, que siempre se alimentan de jalea real, pueden llegar a vivir hasta 5 años.

Además de longevidad, la jalea real potencia la fertilidad de las abejas reina, siendo capaces de poner hasta 1500 huevos al día. Esto es vital para la superviviencia de la colmena, puesto que las abejas obreras son estériles.

De qué se compone

La jalea real se compone de aproximadamente un 60-65% de agua y el restante se reparte entre hidratos de carbono (casi todo azúcares simples), proteínas, ácidos grasos, enzimas y otras sustancias.

Nutricionalmente hablando, la jalea aporta una buena cantidad de proteínas y de vitaminas, sobre todo del grupo B, además de ácido fólico y vitamina E. También contiene minerales tan importantes como el potasio, calcio, zinc, hierro, cobre, manganeso, además de albúminas y aminoácidos como la serina y la glicina.

Qué propiedades tiene

Ya hemos visto el gran poder que tiene en la alimentación de las abejas de la colmena. Pero además, se le atribuyen diferentes beneficios en el consumo humano:

Primeramente, la jalea se utiliza para abrir el apetito, por lo que se utiliza para personas que comen poco o tienen problemas de malnutrición, ayudando además a regular los problemas estomacales.

Por un lado, aporta una gran cantidad de energía, ayudando a reducir la sensación de cansancio y mejorando la resistencia a nivel físico y mental, además de la concentración y la capacidad intelectual. Se utiliza a menudo como reconstituyente energético.

Por otro lado, se dice que mejora el estado de ánimo, siendo buena para luchar contra la ansiedad y estados depresivos, y que gracias a su contenido en acetilcolina, que es un neurotransmisor, podría ayudar a mejorar síntomas de Alzheimer o esclerosis.

También se utiliza para prevenir y tratar la anemia, puesto que se dice que ayuda a producir más glóbulos rojos y hemoglobina.

Además, se le concede la capacidad de ayudar a regular determinados procesos hormonales, como los trastornos hormonales y la menopausia. Por otra parte, se emplea para normalizar los niveles en sangre de glucosa, colesterol y triglicéridos, procesos útiles para personas con problemas cardiovasculares.

Finalmente, la jalea se utiliza para aumentar las defensas y mejorar el sistema inmunológico, entre otras cosas por su contenido en el ácido 10-hidroxidecanoico, que cumple una función antibiótica y fungicida.

A nivel estético, la jalea podría ayudar a mantener la hidratación de la piel, mejorando su elasticidad y retrasando el envejecimiento.

Comprar jalea real en El Colmenar de Valderromero

En El Colmenar de Valderromero ofrecemos a nuestros clientes la jalea en dos formatos : jalea real liofilizada y jalea real fresca.

Se recomienda tomarla en ayunas, un ratito antes del desayuno, y de manera sublingual, para que el cuerpo la absorba y asimile rápidamente y así notar antes sus efectos.

Compra ya jalea real en nuestra tienda online, así como la mejor miel y los mejores productos artesanales.