En España contamos con unos campos increíbles, donde crecen gran variedad de flores con las que las abejas elaboran deliciosas mieles. Es el caso de la miel de La Alcarria, que se produce en las provincias de Guadalajara y Cuenca.
Una miel con Denominación de Origen
La miel de La Alcarria cuenta con unas características que la hacen única. Es por ello que el 11 de noviembre de 1992 recibió la calificación de Denominación de Origen.
Posteriormente, en junio de 1996, se registró como Denominación de Origen Protegida según las directrices de la Unión Europea.
El hecho de pertenecer a esta denominación de origen brinda una serie de garantías a nuestros productos. Su finalidad principal es mantener y proteger las características físico-químicas de la miel de La Alcarria.
Por un lado, certifica que son originarios de la región de La Alcarria. Por otro lado, constata que la calidad y características de nuestra miel se deben a nuestro ámbito geográfico. Finalmente, determina que todas las fases de producción, elaboración y envasado se realizan en la región.
El etiquetado de la Miel de La Alcarria
Una manera de saber que una miel pertenece a una determinada Denominación de Origen es fijarse en el etiquetado.
Cada frasco de miel deberá presentar una etiqueta en la que aparezca la Denominación de Origen Miel de la Alcarria o Denominación de Origen Protegido Miel de la Alcarria. También mostrará qué tipo de miel contiene según su origen botánico.
Variedades de miel de La Alcarria
Las variedades de miel de la región vienen marcadas por la flora de la zona. En nuestros campos abundan las plantas de familia de las labiadas o lamiáceas.
Por eso, podemos ofrecer miel de romero, miel de espliego o miel multifloral, formada por estas dos y otras variedades de flores presentes de la región, como el tomillo.
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En El Colmenar de Valderromero llevamos desde 1987 trabajando para ofrecer a nuestros clientes una gran variedad de exquisita miel y derivados.
En nuestra tienda online ponemos a su disposición diferentes tipos de miel en diferentes presentaciones, además de polen, jalea real, productos cosméticos, caramelos y velas.
¡Disfrutar de la mejor miel desde casa nunca ha sido tan fácil!
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