Que muchos acuñen a la miel como un superalimento no es fruto de la casualidad. Se debe, sobre todo, a la gran cantidad de nutrientes que aporta. Entre ellos, un amplio abanico de vitaminas y minerales. Hoy en el blog de El Colmenar de Valderromero hablamos sobre la vitamina B6 de la miel, una gran aliada para cuidar la salud.
Propiedades de la vitamina B6 de la miel
Las vitaminas son fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
En concreto, la vitamina B6, también conocida como piridoxina, es una vitamina esencial soluble en agua que se encuentra naturalmente en muchos alimentos, como la miel.
Esta vitamina desempeña un papel importante en la salud y el bienestar general del cuerpo humano.
Buena para el cerebro
Por un lado, la vitamina B6 de la miel mejora la salud del cerebro. Ésta juega un papel crucial en el desarrollo y la función del cerebro.
De hecho, interviene en la formación de neurotransmisores, que son sustancias químicas que transmiten señales entre las células nerviosas. La falta de vitamina B6 puede provocar problemas de memoria y concentración, depresión y otros trastornos del estado de ánimo.
Buena para el sistema nervioso
Por otro lado, ayuda a regular el sistema nervioso, ya que ayuda a la producción de mielina, una sustancia que protege y aísla las fibras nerviosas. Así, la deficiencia de vitamina B6 puede provocar neuropatía periférica, un trastorno que afecta el sistema nervioso periférico y causa dolor, debilidad y otros síntomas.
Beneficiosa para la salud cardiovascular
Adicionalmente, la vitamina B6 ayuda a reducir los niveles de homocisteína, un aminoácido que se encuentra en la sangre. Los niveles elevados de homocisteína se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
De hecho, esta vitamina también ayuda a regular metabolismo de los aminoácidos, así como a convertir la homocisteína en cisteína, otro aminoácido importante. La deficiencia de vitamina B6 puede provocar problemas de piel, cabello y uñas debido a la falta de proteínas saludables.
Otros beneficios de la vitamina B6 de la miel
Otra de las ventajas de la vitamina B6 es que ayuda a producir glóbulos blancos, que son las células responsables de combatir las infecciones y enfermedades en el cuerpo.
Además, ayuda a producir proteínas que ayudan a combatir las infecciones.
Ayuda a controlar la diabetes
Finalmente, la vitamina B6 ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, pudiendo ser beneficiosa para las personas con diabetes.
Asimismo, puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre a largo plazo.
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