La Semana Santa es una época de tradición, en la que además de las procesiones y otros actos típicos, la gastronomía ocupa un lugar importante en nuestro país. Por eso, hoy en El Colmenar de Valderromero queremos hacer un homenaje a estas fechas, hablando de dulces de Semana Santa con miel que se elaboran en España.
Conociendo los típicos dulces de Semana Santa con miel
Además del clima y la amplia oferta cultural de nuestro país, una de las cosas que más atrae a los turistas es nuestra cocina. En España contamos con grandes platos de fama internacional, que se complementan con exquisitos postres y dulces elaborados con las mejores materias primas. Cualquier fiesta o celebración es un buen momento para prepararlos y la Semana Santa es una de las fechas preferidas para disfrutarlos.
Torrijas con miel
Si hay un dulce que todo el mundo asocia automáticamente con la Semana Santa, en cualquier rincón de nuestra geografía, esas son las torrijas. Existen infinidad de recetas, pero todas coinciden en utilizar rebanadas de pan empapadas con leche aromatizada y luego fritas.
En nuestro blog os dejamos una rica receta de torrijas con miel de La Alcarria, con la que triunfar seguro.
Pestiños
Otro de los dulces de Semana Santa con miel que podemos encontrar fácilmente son los pestiños. Si bien es cierto que se preparan en cualquier celebración importante, como la Navidad, también se dejan ver en Pascua.
Alfajores y borrachuelos
Se trata de dos postres muy típicos de Andalucía. Por un lado, los alfajores son de origen árabe y cuentan con la miel como ingrediente fundamental para su elaboración, a la que suele agregarse frutos secos como las almendras o avellanas. Después, existen muchas variantes y rellenos posibles, que convierten a los alfajores en un dulce muy versátil.
Por otro lado, aunque son muy populares en el Sur, los borrachuelos se han extendido a diferentes zonas de nuestra geografía. Se trata de una masa dulce que lleva vino (de ahí el nombre) y que suele rellenarse con cabello de ángel o crema de batata.
Alajú
El famoso alajú o alajuz, también conocido como el postre de los dioses es una torta elaborada con miel y almendra, presentada entre dos obleas. Es un postre típico de Cuenca, Murcia y de Guadalajara, donde contamos con una excelente miel de La Alcarria.
Preparar los mejores dulces de Semana Santa con miel de La Alcarria
Sabemos que esta es solo una pequeña representación de todos los dulces que se preparan estos días por toda España. La base de ellos, además de mucho mimo en la elaboración, es el uso de ingredientes de la mejor calidad.
En El Colmenar de Valderromero contamos con excelente miel de La Alcarria, en diferentes variedades, ideales para dar un toque único a todas las recetas.
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