La dulzura propia de la miel hace que muchas personas únicamente la asocien con recetas dulces o como endulzante para bebidas. Sin embargo, es mucho más versátil en cocina, siendo ideal para preparar platos salados con miel. Hablamos de algunos de ellos en el blog de El Colmenar de Valderromero.
Elaboraciones y platos salados con miel
Encasillar la miel únicamente en postres y dulces es un error tremendo, ya que da mucho más juego gastronómicamente hablando.
Salsas con miel
La miel es el ingrediente perfecto para elaborar un sinfín de salsas que se utilizan en platos salados. Por ejemplo, la salsa de miel y mostaza, que tan bien combina con diferentes carnes y pescados.
También es genial para preparar una rica salsa barbacoa casera, la gran aliada de las carnes a la brasa o a la parrilla. ¿Quién puede resistirse a un costillar con salsa barbacoa casera?
Otra de las salsas que pueden elaborarse con miel es el kétchup, una opción mucho más saludable que las industriales.
Por otro lado, no podemos olvidar las vinagretas hechas con miel, que les da un toque espectacular. Y también los glaseados, perfectos para napar carnes y pescados.
Miel con queso
La miel hace un tándem perfecto con muchos tipos de quesos. Hay combinaciones para todos los gustos, con quesos frescos, curados y los más fuertes como el queso azul o el de cabra curado.
Tempuras más ricas
Las tempuras son una opción divertida y saludable de tomar todo tipo de verduras al dente. Un hilito de miel por encima, con o sin especias adicionales, aporta un toque único a las tempuras.
Verduras con miel
Aquí se abre un amplio abanico de posibilidades, ya que la miel se puede emplear para recetas muy dispares de verduras. Desde woks a ensaladas, pasando por tempuras o verduras asadas, todo queda genial con miel.
Comprar la mejor miel en El Colmenar de Valderromero
Está claro que buena parte del secreto de una receta triunfadora está en los ingredientes utilizados.
Por eso, contar con la mejor miel para sus recetas, tanto dulces como saladas, es tan fácil como adquirirla en la tienda online de El Colmenar de Valderromero.
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